手机吉象 
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清热解毒、保健美容
有明显瓜棱瓜肉白色，可以食用，不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容之功能。瓜蔓断后溢出来的汁，叫做“天罗水”，在中药中有止咳、除痰等功效。鲜嫩的棱瓜可以食用，多用鸡蛋做汤菜，成熟以后晒干，抠出瓜瓤可以洗澡，洗刷锅碗。
材料
角瓜500克，植物油30克，蒜40克，盐5克，味精3克，生抽3克，香油10克
做法
1.角瓜去皮去籽后洗净，切成块状，排入蒸盘中。大蒜瓣剁成蓉，下油锅中爆香，再加盐、味精、生抽、香油拌匀，取出，浇淋于丝瓜排上。
2.再将角瓜入已经上汽的锅中蒸5分钟即可上桌。
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